Curs barista

Cafeaua are un impact enorm asupra lumii: peste 2 miliarde de cesti de cafea sunt baute zilnic; 125 de milioane de oameni lucreaza in industria cafelei. De-a lungul secolelor, cafeaua ne-a ajutat sa ne modelam economia moderna si sa ne trezim frumos. Pentru cei pasionati de cafea, am conceput un cadou perfect: curs barista, pentru ca vrem ca arta cafelei sa dainuie, preparata de mari maestri.

Detalii

New product

750,00 lei

- +

 
Informatii

Curs barista: miroase a... cafea buna

Un barista este un preparator de bauturi pe baza de cafea, care trebuie sa faca aceste preparate intr-un ritm extrem de accelerat – nu de alta, dar ne-am obisnuit sa ne bem cafelele to-go. Maestrul cafelei trebuie sa se miste repede si sa fie un adevarat multi-tasker, care nimereste din prima reteta: oamenii sunt morocanosi dimineata, inainte de cafea, iar o comanda gresita nu face decat sa ii faca si mai tafnosi.

Prepararea bauturilor pe baza de cafea este o arta si o stiinta, iar un barista trebuie sa inteleaga volatilitatea ingredientelor lui. Cea mai buna analogie ar fi prepararea painii – cu ajutorul exercitiului, instinctele brutarului ii spun daca sa mai adauge sau nu faina sau apa aluatului, si sa stie cand painea este coapta bine. Un barista trebuie sa inteleaga toate variabilele care afecteaza un espresso, sa acorde atentie aspectului si gustului, si sa faca ajustari si modificari pe parcurs. Toate acest lucruri, plus multe altele, le va invata prietenul tau la un curs barista!

Pregatim magicieni ai cafelei cu ajutorul unui curs barista!

In urma cu 30 de ani, termenul de barista profesional nu exista in industria cafelei. Astazi, suntem obisnuiti sa ii intalnim pe acesti magicieni ai cafelei care se ocupa de toti pasii prepararii licorii negre: macinarea, prepararea retetei, incalzirea si inspumarea laptelui. Un barista trebuie sa prepare rapid, fara risipa de ingrediente, in timp ce pastreaza curat locul de munca, trebuie sa fie capabil sa explice preparatele pe baza de cafea din meniu, sa faca recomandari si sa interactioneze cu clientii. Pasiunea pentru cafea, papile gustative performante, abilitati de relationare impecabile, atentie la detalii: toate acestea sunt esentiale pentru barista, care trebuie sa guste bauturile si sa le ajusteze in functie de preferintele bautorilor.

Timp de 3 zile, cursantii vor fi initiati in tainele acestei meserii si vor invata:

  • ce este barista
  • istoria cafelei
  • bauturi pe baza de cafea
  • cum se lucreaza cu masina de cafea

Informatii utile pentru beneficiarul voucherului "Curs barista":

Varsta minima: 18 ani

Calificari: nu este necesara o experienta similara anterioara. Instructiunile utile sunt date pe loc

Durata: 3 zile (5 ore/zi)

Loc de desfasurare: Bucuresti

Valabilitate voucher: 3 luni

Programare: cu minim 10 zile inainte

* la finalul cursului fiecare participant primeste un certificat de training

** cursul se poate desfasura si individual

Scrie o recenzie

Curs barista

Cafeaua are un impact enorm asupra lumii: peste 2 miliarde de cesti de cafea sunt baute zilnic; 125 de milioane de oameni lucreaza in industria cafelei. De-a lungul secolelor, cafeaua ne-a ajutat sa ne modelam economia moderna si sa ne trezim frumos. Pentru cei pasionati de cafea, am conceput un cadou perfect: curs barista, pentru ca vrem ca arta cafelei sa dainuie, preparata de mari maestri.

Scrie o recenzie

3 alte produse in aceeasi categorie: